大束原では ただ今 本貯蔵芋お越しの真っ最中です!!

10月も残り少なくなり、一雨ごとに秋の深まりを感じる今日この頃です。
ことぶき芋(赤芋)の特産地串間市では、本貯蔵の芋お越しが最盛期を迎えています。
5月からの超早堀りから始まった芋お越しですが、お盆過ぎから仮貯蔵が始まっていました。
今月に入ってからは最後の本貯蔵となり、これは12月の初旬まで続くそうです。
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先日、次男坊が帰省していましたので、二人でお墓参りに行った日の事でした。
うぁ~ すごい! めったに見られない大人数での芋の収獲作業です。005.gif
ここは近所の「吉国商店(資)」の芋畑です。
社長初め、従業員の方たちが大勢で、芋ちぎりをされていました。
吉国商店は、肥料や飼料の販売をはじめ、生産農家からの芋の集荷・出荷、そして
自ら芋の生産もされており、JA大束同様に全国へ発送されています。
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数日後、中学校近くの友達を訪ねました。 ここでも芋お越しをされています。
「こんにちは~ 写真撮らせてくださ~い。」
「は~い よかですよ。 こんにちは!」 と近くに来れれたので顔をみてビックリ!
古川代議士の後援会役員を一緒にしている吉田さんではありませんか・・・012.gif
「家は手作業なんですよ。大学から研修生が二人来ているんですよ。ブログ見ています。」
「(*^_^*) 有り難うございます。 また見てくださいね。」
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そうだ・・・我が家の畑は、もう芋お越しは終わってしまったかな?行ってみました。
よかった~ 今年は間に合いました。 懐かしいなぁ~053.gif
我が家で焼酎を造っている頃は、この5アールの畑で白芋(黄金千貫)を作っていました。
芋の苗作りから、芋植え・芋お越し、そして畑に穴を掘り仮貯蔵をしていました。
12月に入ると、焼酎いもの出荷がなくなりますので、最後は我が家の芋を使うのでした。
協業組合になってからは、当時お世話になっていた方に畑は預けてあります。
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あれから一週間が過ぎました。
今日もよか天気の下で、あちこちで芋お越しが行なわれています。058.gif
今年は、天気にも恵まれ、昨年より芋の収穫量は多いそうですが、価格の方は?
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JA大束の集荷場では、生産農家の方たちが、コンテナに入った芋を次から次へと
運びこんでいて、ここでは現金売買がされているようです。
そして このコンテナ芋は、焼酎製造会社や、製菓会社が取りに来るそうです。

製菓会社では、「芋納豆」や「芋かりんとう」など・・・
寿海酒造(協)では、「本各芋焼酎 赤芋仕込み」や「赤芋黒麹」など・・・
そして「しょちゅ屋の吉田」から、「人生万事 塞翁が馬」が出来上がるのです。(^^♪
日一日と秋の深まりと共に、益々焼酎の美味しい季節となっていくようです037.gif

  今宵また 焼酎飲めば 心は春めきて
                   ・ ・ ・ ・ ・ ・ も   うぐいすの声

by shocyuya | 2008-10-23 11:37 | Comments(4)
Commented by Yoshibo at 2008-10-23 21:16 x
今や全国ブランドとなっているヤマダイ芋の収穫情景を
見せていただきありがとうございました。
ヤマダイ芋は関西では有名ですよ!
昔、小山の姉がヤマダイ芋をよく送ってくれ
美味しく戴いたことを思い出しました・・(笑)
Commented by ideakito at 2008-10-24 08:52 x
大束のyuukoさんらしい芋畑の写真楽しく拝見しました。
芋畑の作業風景とバックの山々、いい雰囲気ですネ。
次は何が出てくるのか、どんな話が聞けるのか楽しみにしています。
Commented by yuuko at 2008-10-24 09:58 x
そうでしたか・・・ yoshiboさんは関西在住が長かったんですよね。
田舎からの荷物が届くと、やはり嬉しいのもでしょう。
送る方も、きっと喜んでもらえるはずと、思いながらせっせと・・・
つい、重量オーバーして(クール便は15キロまで)、また取り出して
しまうんです。選別するのも大変!(笑)
Commented by yuuko at 2008-10-24 10:04 x
ideakitoさん、写真楽しんで頂き有り難うございます。
自分なりに納得できる写真を撮るのは、なかなか難しいですね(笑)。
次ですか? どうしましょう・・・(-_-;)


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