宮崎焼酎 よかど! いつでも青春ゆう子の そのまんま通信!

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 ♪ 完熟きんかん「たまたま」 出荷はじまっていま~す!!

宮崎市の宮崎中央卸売市場で、糖度の高い県産の完熟きんかん「たまたま」の
初競りが、先日の16日から始まりました。
全国32市場で始まった「たまたま」の初競り・・・今年は、昨年秋に適度の
雨が降るなど天候に恵まれ、例年より大粒なものが多いそうです。038.gif

糖度16度以上の「たまたま」、平均キロ単価1,031円、同糖度18度以上の
「たまたまエクセレント」が、4,499円で取引され、ともに前年を上回ったそうです。
JA宮崎経済連によりますと、出荷は3月末まで続き、ピークは1月下旬~2月中旬
昨年より50トン多い 約1,100トンの出荷を見込んでいるそうです。005.gif
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ここは、我が家から車で2~3分 南神社のある白坂区です。
お茶畑の隣りに、近所の本田さん家のきんかんハウスがあります。
JA大束では現在50軒のきんかん生産者がいますが、本田さんもその一人です。
大束の奥さんの実家から勧められ、18年前にきんかんの生産を始められました。
夏場はお茶製造、冬場は30aのハウスきんかんの栽培と、忙しい毎日だそうです。
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わ~っ見事なきんかんです。外は北風ピューピユー ハウスの中はあったか~い!
オレンジ色の大粒の「たまたま」きんかん、つい 食べたくなりそうです。!(^^)!
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ここはJA大束の選果場です。露地物完熟きんかんが終わり、今は「たまたま」です。
この中から、糖度18度以上2Lの「たまたまエクセレント」が選び出されます。
糖度16度以上の「たまたま」からは、わずか一割未満だそうです。
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ここでは、300グラム入りのパック詰めが行われています。 これでいくらなのかな?
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ようやく3キロ詰めの箱が出来上がりました。ここで2個を一緒にするんですね。
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集荷場の前には、大型トラックが待っています。
ここからは、福岡をはじめ、関東市場まで、発送されるそうです。
♪ 私は真っ赤なリンゴです。お国は寒い北の国・・・「きんかん」の歌は? 060.gif

先日の新聞 東京発「いもがらぼくと」に掲載されていました。

 18日に全国で販売解禁となった本県産の完熟きんかん「たまたま」。
 東京大田市場の初競りを目の前で見ていると、串間産の価格が高い。
 旧JA串間市が、皮ごと丸かじりして食べる完熟きんかんの栽培に成功したのが
 ちょうど30年前。県内他産地も品質は負けないはずだが・・・
 完熟きんかんは、1999年に大ブレークしたことがある。
 流行していた風邪の予防にキンカンが良いと、全国ネットのテレビで・・・
 しかし、まだまだキンカン=甘露煮のイメージが強いのも事実だ。


そうなんです。我が家でも甘露煮ばかり、冷凍しておいて毎朝ヨーグルトに乗せて・・・
咳止めに良いと、きんかん焼酎も作っています。露地ものばかりですが・・・
でも、本田さんからもらった「たまたま」、あんげ(あんなに)美味しかったです。!010.gif
by shocyuya | 2012-01-25 16:16 | Comments(4)

♪ 遅くなりました…新年のご挨拶です。

早いもので、成人の日も終わり、今日は1月10日です。
遅くなりましたが、「新年 おめでとうございます。」
今年も、「気ままなブログ」にお立ち寄り ありがとうございます。
お正月はいかがお過ごしでしたでしょうか? 今年も宜しくお願いいたします。040.gif

昨年末、次男坊から 「元旦に書初めをするから 考えておいてね」と言われました。
そして、元旦になり、一番に書初めをして、奥さんが待っている埼玉へと上京しました。
本来ならば、「書初め」は1月2日にするらしいのですが・・・
次は旦那様、そして私、そのあと長男、嫁・・・と書きました。
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お正月に書初めをしたのは、生まれて初めてのことかな~
つい平成23年と書いてしまい、何度書き直ししたことでしょう。012.gif
「笑顔」…つい忘れてしまいます。今年こそはと 願っている私です。
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夕方は、近くの病院で生活している儀母の外出許可をもらって、久しぶりの帰宅です。
おせち料理を食べる前に、ハイポーズ!!
足はだいぶ弱ってきた儀母ですが、食欲は抜群でした。!(^^)!
2時間の滞在を終え、またねと 病院へ送っていき、それから飲み始めました。069.gif
こうやって、我が家のお正月元旦は過ぎていったのであります。
by shocyuya | 2012-01-10 15:51 | Comments(2)

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