串間市、大束農協では、超早堀り甘藷 「宮崎紅」 の出荷が続いています。
今年は、ハウス栽培物が5月18日より始まり、6月から超早堀りとなり、これはお盆まで出
荷されます。
日照不足と長雨で昨年に比べ、2~3割減の収穫ですが、農協では8月までに1,700トン
の出荷を見込んでいます。
先日の大雨で、川が氾濫し、芋畑に土砂が流れ込んだ所もあり大変でした。2ヵ月先収穫
予定の芋でもこのままではだめになりますので、重機を使ったりして、掘り起こしています。
この大束地区は、年間1万6,000トンの甘藷が出荷され、西日本有数の生産地です。
写真は、二人の農協職員が、運び込まれた芋を検査している所です。
ここで、大きさや等級を検査して、その後 コンピューターで選別され、トラックで遠くは名古
屋市場まで行きます。
掘りたての甘藷は、皮がまだ膜のように薄いので、そのまま食べられます。
カロリーがあるので主食にもなりますが、野菜でもあるという珍しい食品です。
「煮てよし、焼いてよし、蒸してよし」 の甘藷、味噌汁や、カレー・サラダ・蒸しパンなど、さま
ざまな料理や和菓子の食材で親しまれています。
串間市大束農協の やまだい甘藷、今は品不足のため、現在5Kg箱入りで、市場価格高値
で3,000円だそうですが、皆さんのご家庭に届くころは・・・?
芋の収穫は11月まで続きます。サンサンと輝く太陽と、程よい雨に恵まれる事を祈っていま
す。
今年は、ハウス栽培物が5月18日より始まり、6月から超早堀りとなり、これはお盆まで出
荷されます。
日照不足と長雨で昨年に比べ、2~3割減の収穫ですが、農協では8月までに1,700トン
の出荷を見込んでいます。
先日の大雨で、川が氾濫し、芋畑に土砂が流れ込んだ所もあり大変でした。2ヵ月先収穫
予定の芋でもこのままではだめになりますので、重機を使ったりして、掘り起こしています。
この大束地区は、年間1万6,000トンの甘藷が出荷され、西日本有数の生産地です。
写真は、二人の農協職員が、運び込まれた芋を検査している所です。
ここで、大きさや等級を検査して、その後 コンピューターで選別され、トラックで遠くは名古
屋市場まで行きます。
掘りたての甘藷は、皮がまだ膜のように薄いので、そのまま食べられます。
カロリーがあるので主食にもなりますが、野菜でもあるという珍しい食品です。
「煮てよし、焼いてよし、蒸してよし」 の甘藷、味噌汁や、カレー・サラダ・蒸しパンなど、さま
ざまな料理や和菓子の食材で親しまれています。
串間市大束農協の やまだい甘藷、今は品不足のため、現在5Kg箱入りで、市場価格高値
で3,000円だそうですが、皆さんのご家庭に届くころは・・・?
芋の収穫は11月まで続きます。サンサンと輝く太陽と、程よい雨に恵まれる事を祈っていま
す。
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by shocyuya
| 2006-07-29 12:29