掘りたて やまだい甘藷、 ただいま 出荷中!!
串間市、大束農協では、超早堀り甘藷 「宮崎紅」 の出荷が続いています。

今年は、ハウス栽培物が5月18日より始まり、6月から超早堀りとなり、これはお盆まで出
荷されます。
日照不足と長雨で昨年に比べ、2~3割減の収穫ですが、農協では8月までに1,700トン
の出荷を見込んでいます。
先日の大雨で、川が氾濫し、芋畑に土砂が流れ込んだ所もあり大変でした。2ヵ月先収穫
予定の芋でもこのままではだめになりますので、重機を使ったりして、掘り起こしています。

この大束地区は、年間1万6,000トンの甘藷が出荷され、西日本有数の生産地です。

写真は、二人の農協職員が、運び込まれた芋を検査している所です。
ここで、大きさや等級を検査して、その後 コンピューターで選別され、トラックで遠くは名古
屋市場まで行きます。
掘りたて やまだい甘藷、 ただいま 出荷中!!_f0042737_12273457.jpg


掘りたての甘藷は、皮がまだ膜のように薄いので、そのまま食べられます。
カロリーがあるので主食にもなりますが、野菜でもあるという珍しい食品です。
「煮てよし、焼いてよし、蒸してよし」 の甘藷、味噌汁や、カレー・サラダ・蒸しパンなど、さま
ざまな料理や和菓子の食材で親しまれています。

串間市大束農協の やまだい甘藷、今は品不足のため、現在5Kg箱入りで、市場価格高値
で3,000円だそうですが、皆さんのご家庭に届くころは・・・?

芋の収穫は11月まで続きます。サンサンと輝く太陽と、程よい雨に恵まれる事を祈っていま
す。
掘りたて やまだい甘藷、 ただいま 出荷中!!_f0042737_12282455.jpg

# by shocyuya | 2006-07-29 12:29
ばあちゃん 二人で サインは V V !!
今年も七夕飾りができました。近くの国道沿いの竹林から、毎年一本いただいてきて、
前日の夜、義母と一緒に飾りつけをします。

義父が元気な頃、何かお願い事を書いてと言うと、願い事ではなく、子供や孫の名前を「七
夕様」と一緒に、一人ずつ書いていました。
それを見て、みんなでクスクスと笑っていたよなー・・・義母と思い出話をしながらの飾りつけ
でした。

7月7日、朝早く玄関前に飾りました。今夜は星が見えるかしら?・・・
丁度、日南の実家の母が、野菜を持ってきてくれましたので、七夕飾りの前で「サインはV
よ、はい ポーズ!」
ばあちゃん 二人で サインは V  V  !!_f0042737_10175340.jpg

4年前の同じ年に、二人共、夫に先立たれ悲しみに暮れていました。近頃は大分元気が出
てきましたが、足の痛みに悩んでいるようです。
こちらの義母は、毎日庭の掃除や草取り、時々昔に戻り、しょちゅ屋の吉田の「塞翁が馬」の
かせい(手伝い)。
実家の母は、花造りや、子や孫のためにせっせっと、野菜作りに頑張っています。
少し背中や腰のまがってきた二人の、はは の手や顔を見ると、ある詩を思い出します。

     お母さん 私を育ててくれた
     ふるさとの山や川は 変わらないでしょうか
     人間だから 淋しいことにも 苦しいことにも出合います
     でも母あることを幸せに思い ふるさとあることに感謝し
     三百六十五日の今日一日を 精いっぱい頑張っています
     いまではお母さんの 手のシワも顔のシワも
     私の心の宝となりました
     ありがとうお母さん 元気でいてください

                内田玲子 「幸せの直線コース」の中より

数年前、PTA活動の頃に出合ったある冊子の中で、紹介されていました。
この詩を読んで、感動・涙したゆう子さんでした。
# by shocyuya | 2006-07-21 10:18
今夜は  ” 飲んで 語ろう会 ”
先日は、久しぶりの我が家での、しょちゅを飲んで 「語ろう会」 でした。
この会は、この大束 外行(となめ)地区の、男んしゅ12人で結成された飲み会仲間です。
今夜は  ” 飲んで 語ろう会 ”_f0042737_2272837.jpg

うったち(始まり)は、38年前になりますが、当時 牛を飼っていた青年3~4人が飲み会を
はじめ、それから、だんだん輪が広がって、たまには しょちゅを飲んで、語ってみろかいに
なったそうです。

当時、牛を飼っていた青年も、今では立派なことぶき芋の生産者となり(6人)、お茶製造販
売(2人)、建築業(2人)、焼酎製造販売(2人)と、職業はさまざまです。

毎月末、持ち回りの家での飲み会ですが、新年会・忘年会・旅行などありますので、今回は、
一年3ヶ月ぶりの我が家での「語ろう会」でした。

みなさん、食事をすませて来ますので、少しのビール・つまみ、多くの焼酎だけを準備します。
以前は、魚釣りの事やゴルフの話で、7時半から始まり、11時過ぎても元気で飲んでいたの
ですが、近頃では皆さん年のせいでしょうか、2時間も過ぎると早い人は帰宅が始まるようで
す(笑)。

前々会の我が家での「語ろう会」では、庭でうなぎを焼き、生ビールを飲もうという事になりま
した。お店の都合で、3日前にうなぎが到着しました。それはそれは大きなうなぎさんでした。
早速、大きなバケツに水を少しずつ流しながら、しっかりフタをしていたのですが・・・
翌朝、気になり見てみると、フタがはずれ ウナギの数が半分になっていました。慌てて探し
てみると、バケツの裏や、溝に・・・ 蛇のようで気持ちが悪かったけど、勇気を出してつかま
えました。

それからは、フタに大きな石を乗せ、時々覗きながらのうなぎ飼育でした。でも一匹は元気に
なりませんでした。
その夜の「語ろう会」と、後日の「ふたご会」では、うなぎ騒動の話で盛り上がりました。

 「もー 、 うなぎで飲む時は、その日に届くようにしてよ!
                      うなぎの養い方は 大変やとよ! 」


 そう言いながら、うなぎを腹いっぱい食べ、生ビールをご馳走になり、大満足のゆう子さん
だったのでは?・・・
# by shocyuya | 2006-07-12 22:07
串間ん完熟マンゴー  ことぶき芋焼酎と仲良く!!
寿海酒造(協)では、先日 串間産の完熟マンゴーを使ったリキュールの商品化作業が始ま
りました。これは初めての試みの為、今回は加工用完熟マンゴー250Kgを、水洗いし 切り
目をいれ、丸ごとことぶき芋焼酎の原酒(37度)に漬け込みました。皆様のお手元にお届け
できる日は未定ですが、楽しみにお待ち下さい。
串間ん完熟マンゴー  ことぶき芋焼酎と仲良く!!_f0042737_10231351.jpg

又、昨年の6月には、初めて九州産の南高梅を、ことぶき芋焼酎原酒に漬け込みました。
5ヶ月後に引き上げ、一定期間貯蔵・熟成され、リキュール14%の「赤芋焼酎仕込み 梅酒」
が4月より発売されました。

本格芋焼酎「ひむか寿 赤芋仕込み」ベースの梅酒は、独特の梅の香りとさわやかな味わ
いで発売以来、大変好評をいただいております。今年も5月末に、昨年の2倍にあたる4トン
の南高梅(串間産など)が漬け込まれ、来春の出荷に備え、大事に管理されています。
串間ん完熟マンゴー  ことぶき芋焼酎と仲良く!!_f0042737_10233146.jpg

そして又、今年の2月には、串間産の完熟きんかん2,5トンがことぶき芋焼酎に漬け込まれ
ましたが、4月に引き上げられ、今 静かにタンクの中で熟成されています。
このリキュールきんかんは、11月に発売予定となっています。
串間ん完熟マンゴー  ことぶき芋焼酎と仲良く!!_f0042737_10234329.jpg

寿海酒造(協)では、これからも地産地消を念頭に、地元の特産品の梅・きんかん・マンゴー
などを使った果実酒を開発販売していきます。

「しょちゅ屋の吉田」は、この果実酒を 黒麹赤芋仕込み「人生万事 塞翁が馬」の焼酎と一
緒に、この串間ん 大束(おおつか)より、全国へ発信して行こうと考えています。
どうぞお楽しみに お待ちくださいませ。
# by shocyuya | 2006-07-03 10:24
串間ん さ く ら ・ も み じ の ア ジ サ イ ロ ー ド!!
串間ん さ く ら ・ も み じ の ア ジ サ イ ロ ー ド!!_f0042737_23425778.jpg

「しょちゅ屋の吉田」より車で15分、串間市大束(おおつか)大平川上流の風野地区から、
日南市小布瀬地区にかけての「ふるさと林道」は、ただいまアジサイの見ごろを迎えています。

今から十年前に、当時広野集落区長の黒原正宏さんが、友人の応援をもらって、工事中の
ふるさと林道の路肩に、120本のモミジを植えられました。

その後、「広野歩こうかい」のグループができ、毎年アジサイ。モミジ・彼岸花を植えていき、  
ついに、延長4Km、モミジ300本、アジサイ4,000本、彼岸花2,000球を植栽されました。
近年では毎年、見事なアジサイや紅葉が見られるようになり、いつの間にか地元の人はもち
ろんの事、大平風野の「アジサイロード」と呼ばれるようになりました。

「広野歩こうかい」は、ふるさとを愛し、都市住民らとの交流を深める姿勢・実績が評価され、
本年度の県地域づくり顕彰を受けられました。(5月)

今年こそは、満開のアジサイを見ようとドライブに出かかました。
車の通行量も少なく、小川のせせらぎを聞きながら、ウグイスの声や、緑濃い桜やモミジに
囲まれたアジサイに、初夏のすべてを満喫でき、身体も心もリフレッシュできました。

先日(6月18日)は、第3回の「紫陽花ウォーキング」が、日南市・南郷町から100人が参加
して行われました。
「しょちゅ屋」のゆう子さんは、商店会ミニバレー大会で残念ながら参加できませんでした。
秋の「もみじウォーキング」を今から楽しみにしているところです。

  串間ん大平のふるさと林道 「ア ジ サ イ ロ - ド」 は よかどー!

     みな いっぺんは、見に行ってくりゃんの!(皆さん 一度は見に行ってくださいね)
# by shocyuya | 2006-06-21 23:45
  

宮崎で芋焼酎を販売しているしょちゅ屋おかみのブログ
by shocyuya
以前の記事
2018年 04月
2018年 03月
2018年 02月
2018年 01月
2017年 12月
2017年 11月
2017年 10月
2017年 09月
2017年 08月
2017年 07月
2017年 06月
2017年 05月
2017年 04月
2017年 03月
2017年 02月
2017年 01月
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2016年 03月
2016年 02月
2016年 01月
2015年 12月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 08月
2015年 07月
2015年 04月
2015年 03月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 12月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 06月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 02月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
2006年 09月
2006年 08月
2006年 07月
2006年 06月
2006年 05月
2006年 04月
2006年 03月
2006年 02月
2006年 01月
ファン
ブログジャンル
画像一覧